Dimentica la dieta e vieni a goderti i veri sapori della tradizione. Ecco cosa ti aspetta:

ANTIPASTI

• IL PATÉ DI PAOLO – € 6

— Paté di fegato d’oca fatto in casa, servito con crostini di pane bun. •

 SFILACCI D’OCA – € 13

 — Con funghi chiodini e polentina di riso. •

 LA SELEZIONE DI SALUMI D’OCA – € 15

— Salame, mortadella e prosciutto, accompagnati da radicchio tardivo marinato.

PRIMI PIATTI

• CANNELLONI D’OCA E RADICCHIO – € 13

— Pasta fresca all’uovo fatta in casa e trafilata al bronzo.

• PAPPARDELLE AL RAGÙ D’OCA – € 13

— Pasta fresca all’uovo fatta in casa e trafilata al bronzo.

SECONDI PIATTI

 • ROTOLO D’OCA AL RADICCHIO – € 20

— Con patate al rosmarino.

• OCA IN TOCIO – € 20

— Oca cotta lentamente con aromi e verdure nel suo fondo di cottura, accompagnata da polenta di mais Sponcio e bieta.

⚠️ Spoiler: niente menù degustazione, qui si sceglie alla carta e senza rimpianti!