Colore

tonaca di frate

Aroma

Forti sentori affumicati riconducibili allo speck , alla ricotta affumicata, al legno bruciato .

Gusto

al palato si ripresentano potenti i sentori percepiti all'olfatto. birra piena, corposa, avvolgente che soddisfa cuore e anima.

Curiosità

Spinti dall’amore per la natura e i suoi prodotti, i fratelli Alessandro e Federico Giuman e l’amico birraio Federico Casarin iniziano nel 2008 a produrre birra casalinga, con l’obiettivo di fare della propria passione un lavoro.

Dopo numerosi esperimenti con un impianto decisamente casalingo, decidono finalmente di fondare, nel 2014, il Birrificio del Doge, dopo aver perfezionato le prime quattro ricette di birre artigianali: Weizen, Marzen, Blanche e Pale Ale.

Le birre del Doge sono il risultato dell’utilizzo di materie prime di qualità e acqua di fonte autoctona, il frutto della meravigliosa arte del Made in Italy, immersa nel suggestivo panorama del Veneziano.